고급 품질의 식자재 사용 

국내산 하림닭 사용으로 믿을 수 있습니다. 

국내 최고 품질의 하림 육계를 사용해 신선함과 안전성을 확보하고 있습니다. 저가의 수입 냉동육계와는 원천적으로 그 품격을 달리합니다. 또 국내 최고급 해표 카놀라유만 취급해 튀김 기름으로 사용하고 있으며, 국내산 고춧가루는 물론 튀김가루와 무, 깨소금 등의 부자재들도 고급 품목으로만 엄선하여 공급하고 있습니다. 

품질 중심 프로세스 구축 

철저한 교육 및 관리 감독으로 최상의 제품을 선보입니다.  

공식 식자재 미사용 여부 등 매장 내 품질 유지에 불안정한 요소를 사전에 찾아내어 개선시키고, 추가 문제가 발생하지 않도록 철저한 교육 및 관리 감독을 하고 있습니다. 신제품 출시 시 블라인드 테스트, 소비자 품평회를 수시로 시행하는 등 평가 데이터를 기반으로 최상의 제품을 선보이기 위해 노력하고 있습니다. 

위생등급제 시행 

철저한 위생관리로 건강하고 맛있는 치킨을 제공합니다.

호식이두마리치킨은 국내 프랜차이즈 업계 최초로 식품의약품안전처에서 시행하는 음식점 위생등급제 도입을 추진, 시행하고 있습니다. 내방 고객은 물론 배달, 포장 고객께서도 안심하고 드실 수 있도록 전 가맹점 적용을 목표로 하고 있습니다. 

서울특별시 강남구 학동로 337 H타워 | 대표전화 1688-9922
Copyright © HOSIGI. All rights reserved.